@JJCam 21 August 2021 more from that month

TORTA DE ALFAJOR SANTAFESINO. En Argentina los postres son exquisitos, casi todo tiene merengue y dulce de leche. Me encanta. Esta torta la probé hace unos meses en un cumpleaños, me gustó porque no es una torta común, de ponqué, sino que es como un alfajor de varias capas. Se trata de una masa casera quebradiza, bastante ligera, como si fuese una galleta. Cada capa la rellenan con dulce de leche y por encima la cubren con merengue italiano aunque sin cubrirla del todo. Es muy sencilla, pero tiene un sabor exquisito. Esta la hizo la esposa de un primo de mi esposo, compró las masas ya hechas en la tienda y lo único que hizo fue armar la torta en minutos, sin hornear, sin muchas complicaciones, solo armado y listo, a disfrutarla. ¿No se ve deliciosa?