@JJCam 31 August 2021 more from that month

RECETA DE LOS TEQUEÑOS, EL REY DE LAS FIESTAS EN VENEZUELA. En mi país no hay fiesta donde no reinen los tequeños. Son los aperitivos ideales para disfrutar y compartir. Fáciles de realizar, de cocinar y duraderos. Pueden comerse fríos o calientes, y siempre son deliciosos. Para la masa solo necesitamos 300gr de harina de trigo, 2cda de mantequilla, 1 huevo, agua tibia y 1 pizca de sal. Ah y queso duro, o salchichas. PREPARACIÓN: En un bol o recipiente hondo colocamos la harina junto con el huevo, la mantequilla y la sal, amasamos para unir los ingredientes y agregamos agua tibia poco a poco hasta formar una masa suave que se despegue fácilmente de los dedos. Dejamos reposar durante unos 20 minutos antes de estirar con un palo dejándola delgada y cortamos con un cuchillo tiras largas. Cortamos el queso duro en palitos, dependiendo el tamaño en que queremos los tequeños. Coloca el trozo de queso encima de la masa y haz que el extremo lo envuelva por arriba. Coge el palito de queso y termina de envolver toda su longitud con la masa. Gira un poco la masa en el extremo del queso (muy importante que nunca se vea el queso, que quede perfectamente cubierto) y ve envolviéndolo con la masa hasta el final. Si te sobra masa simplemente córtala. Espero hayas entendido jajaja. Lo que queda es sofreírlos en aceite y listo. Te aconsejo que hagas muchos, porque son adictivos y se acaban rápido. #Español