@Irealia
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Hoy domingo, ha venido mi madre a comer a casa, y nos ha traído un plato tradicional de la familia, un "Bollo" , y se trata de una receta pasada de generación en generación, y que pronto tendré que aprender a hacer para que no se pierda. Como veis en las fotos, se trata de una especie de empanada hecha con masa de pan, rellena con chorizo, panceta y pimientos. En los pueblos del norte de la provincia cosechaban trigo, tenían piara de cerdos, así que está receta se elaboraba con los ingredientes que tenían en casa, y era un plato que preparaban en días señalados, en días en los que no tuvieran que ir a trabajar al campo por qué es una receta que precisa de bastante tiempo para su elaboración. Pero, bien merece ese tiempo.... Está delicioso.
6 comments
Tiene una pinta espectacular, no nos engañemos, el pimiento y el chorizo son casi hermanos en muchos platos
Las mejores recetas son esas, tal cual con lo que tenían en casa. Uf qué pinta, y así en invierno que da más hambre con el frío, lo habréis disfrutado bien. ¡Qué no se pierdan estas cosas!
que rico este plato, ñam ñam. Aqui en Madrid este plato tiene otro nombre, no es bollo, pero ahora mismo no me sale el nombre! 😂😂😂😂. buen provecho! saludos!
Ñam, ñam. Que rico, como la hornaza o los bollos preñados
Un plato perfecto para días fríos como el de hoy!!
Que bueno me alegra mucho compartan y lo disfruten en familia, bendiciones, que tengan un muy buen provecho, eso se ve espectacular y estoy segura que así como se ve, está jejeje.