@GenesisMarquez 13 January 2022

A QUIEN MAS LE ENCANTA LOS PONQUESITOS! A mi en particular me fascinan los ponques, son verdaderamente una delicia, esta tarde nos pusimos manos a la obra, fui ayudante de mi suegra y el aprender de ella es genial, apesar de mi malestar no me gusta estar puro acostada sin hacer nada. Mi suegra tiene pensado retomar las ventas de postres, a mi me parece estupendo una gran iniciativa para empezar el año, más que ella hace unos dulces mundial, estoy segura que se le venderían como pan caliente, le estoy dando el mejor de los ánimos para que ella se active jejeje y yo ser su ayudante que sería para mí un placer. PONQUESITOS DE NARANJA. INGREDIENTES! 200 gramos de harina sin preparar 200 gramos de azúcar común 100 ml de aceite (puede ser de canola, girasol o maíz) 1/2 cucharadita de polvo para hornear 3 huevos Ralladura de 1 naranja Jugo de naranja unos 50 ml o a gusto 50 ml de leche. PREPARACIÓN. Precalentar el horno a 350°F o 180°C. Unir la harina con el polvo de hornear y reservar. Aparte poner en un bowl el azúcar con el aceite y mezclar con un batidor Agregar los huevos uno a uno y la ralladura de la naranja. Poner el jugo de naranja y agregar a la mezcla líquida, la harina alternando poco a poco con la leche. Mezclar bien sin batir hasta que todo esté perfectamente integrado. Colocar la masa en su tradicional empaque, sin llenarlos hasta el tope, solo 3/4. Hornear durante 15 o 20 minutos, aproximadamente o hasta que al pincharlos con un palito éste salga seco. Una vez horneados dejar enfriar. Y Wala! Listos para disfrutar.