@FanyOkami 18 May 2021 more from that month

Buen dia noisers. En futuros posts y empezando con este les estaré hablando un poco sobre los usos de ciertas plantas comunes que seguramente muchos desconocian por completo. En esta ocasion se tratan de las hojas de la planta de la Yuca. ¡Si! ¿Alguna vez imaginaron que estas podrian ser comestibles? Pues si, lo son. Es un platillo muy consumido en varias partes de Asia, donde ya he notado que suelen aprovechar casi todas las partes de las plantas. Bien, estas hojas tienen un gran contenido de proteina a diferencia de la raiz, que contiene principalmente carbohidratos y almidon. Para consumirlas debes en primer lugar escoger las mas tiernas de la planta. No te preocupes por dejar la planta un poco "pelada" pues esto mas bien incitara a la planta a crecer mas brotes, por lo cual despues tendra mas hojas nuevas. Luego, las hojas deben ser hervidas en abundante agua por unos minutos para eliminar el cianuro que contienen y posteriormente se pueden preparar con ellas guisos, buñuelos o tortitas. Como dato adicional les comento que tambien se puede aprovechar la cascara de la raiz de la yuca como un snack frito. ¿Que les parece? #Venezuela