@EricaLiu 8 January 2023 more from that month

冬天天氣冷的時候就特別喜歡吃鍋，喝個熱湯身體都溫起來了，冬至的前一天，姊妹們相約要一起來冬令進補一下。 羊肉這個食材，其實是非常優質的蛋白質來源，營養成份也很高，這家的羊肉爐有兩種口味可以選，紅燒跟清燉。 我們一共四個人吃，點了一個雙人套餐再加點其他想吃的，所以含一個鍋，這次選了清燉的，湯頭有加薑，喝了很暖和。 圖一、套餐．清燉涮羊肉鍋+金針菇，鍋可以加湯。 清燉涮羊肉鍋是使用當歸皮、桂角、甘草片 ... 等中藥燉 6 小時↑，湯裡的羊腳筋，啃上面的肉非常軟嫩，很有膠質感，也沒什麼羊味。 套餐還附了一些菜，這家選擇滿多的，除了羊肉火鍋還有一些熱炒跟烤肉可以點，跟三五好友一起來吃蠻好的。 圖二、套餐．涼拌羊肚：這道是涼菜，調味是比較重口的，有一點點些辣加上洋蔥還蠻開胃的。 圖三、套餐．炒時蔬 圖四、套餐．麻油麵線：他的麻油麵線不會油膩，味道不會很重，跟其他的菜搭不會搶戲。 圖五、套餐．沙茶羊肉：這道炒得很入味，好想點一碗白飯來配呀！ 我覺得他們的套餐配得不錯，有菜有肉有澱粉，感覺蠻均衡的，這樣的套餐是 1150 台幣。 莫宰羊精緻羊肉料理-北寧店 台北市松山區北寧路30號