সক্যালোপড পটেটো উপকরণ:-আলু -২ কাপ সাদা সস পাতলা -২ কাপ লবণ -১চা-চামচ পেঁয়াজ কুচি -১চা-চামচ গোলমরিচ গুঁড়া -১/৪চা-চামচ

প্রণালী :-আলু ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে পাতলা স্লাইস করে ২কাপ নিতে হবে। বেকিং পাত্রে অর্ধেক আলু সাজিয়ে নিতে হবে। কিছু লবণ ,গোলমরিচ ছিটিয়ে বাকি আরো সাজিয়ে দিতে হবে। উপরে সাদা সস ঢেলে দিতে হবে। এবার পাত্রটি ঢেকে দিতে হবে।

ওভেনে ১৯০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ৪৫ মিনিট বেক করে নিতে হবে। ঢাকনা তুলে নিতে হবে। এবার আরও কিছুক্ষণ বেক করে নিতে হবে ,যেন উপর টা হালকা বাদামী রঙের হয়। এটা চার সাথে পরিবেশন করা যায়। অথবা বিকালের নাস্তা হিসেবে খাওয়া যায়।

এটা স্প্রাইট ও কোক এর সাথে খেতে বেশি ভালো লাগে।