@Adnan334
more from that month
ঝিনুক পিঠা রেসিপি
উপকরণঃ ১) আটা -১কেজি ২) ডিম-২টি ৩) নারিকেল - ১টি ৪) চিনি আধা কেজি ৫) লবণ ৬) তৈল পদ্ধতিঃ প্রথমে একটি পাত্রে নারিকেল, ডিম , লবণ, চিনি একত্রে মিক্স করতে হবে ১০ মিনিট পর্যন্ত ৷ তারপর তার সাথে আটা যোগ করে মাখিয়ে বড় বল আকৃতির করে নিতে হবে ৷ তারপর দুই হাতের তালুতে অল্প পরিমাণ করে নিয়ে ছোট ছোট বলের মত তৈরি করতে হবে৷ তারপর সেগুলো একটা ছিদ্র যুক্ত প্লাস্টিকের ছাকনির ওপর রেখে আঙ্গুলের সাহায্যে চাপ দিয়ে ঝিনুক আকৃতির করে নিতে হবে ৷ এবার চুলার কড়াইয়ে তৈল দিতে হবে ৷ তৈল গরম হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে ৷ তারপর পিঠাগুলো কড়াইয়ে দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে ৷ কিছুক্ষণ পর পিঠাগুলো নামিয়ে একটি পাত্রে রাখতে হবে ৷ তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু ঝিনুক পিঠা রেসিপি৷ এবার আপনার মত করে পিঠাগুলো পরিবেশন করেন সবার মাঝে৷ ঝিনুক পিঠা রেসিপিটি কেমন হলো অবশ্যই জানাবেন৷
8 comments
আপনাকে কিযে বলে ধন্যবাদ দেবো আমি বলে বুঝাতে পারব না। আমার সবচেয়ে প্রিয় একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন আমার এত ভালো লাগে কিন্তু এটা বানাতে পারতাম না কিন্তু এই রেসিপিটা পরে এখন বানাতে পারব।
এটা আমাদের দেশের ঐতিহ্যবাহী একটি পিঠা। এটা সবাই পছন্দ করে। আমার ও খুব পছন্দ।
খুব ভাল লেগেছে আপনার রেসিপি টা। ধন্যবাদ এমন কিছু শেয়ার করার জন্য। আশা করি এমন আরো রেসিপি শেয়ার করবেন।
বাঙ্গালী পিঠা খুব ভালোবাসে। বাংলাদেশ পিঠা-পার্বন দেশ। আজকে আপনার আার্টিকেল থেকে একটা নতুন পিঠা সম্পকে জানলাম ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ আপনাকে ঝিনুক পিঠা সম্পর্কে আপনার মূল্যবান মতামত প্রকাশ করার জন্য ৷
পিঠাটা খেতে সত্যিই অনেক সুস্বাদু।নরসিংদীরর এক বান্ধবী প্রথম বানিয়ে খেয়েছিল।অনেক মজার হয়েছিল।
বাংলাদেশ পিঠা পার্বনের দেশ। এখানে সবাই কম বেশি পিঠা পছন্দ করে। আর শীতকালে তো পিঠা ছাড়া চলেই না। ঝিনুক পিঠার অনেক নাম শুনেছি কিন্তু বানানো হয়নি। এবার বানাবো।
এমন কোন বাঙালি নেই যে সে পিঠে পছন্দ করেনা পিঠার রেসিপি দেখে আমি বাড়ি চেষ্টা করব বানানোর জন্য ধন্যবাদ আপনাকে