@yoninalin1005
剛剛走到小七買了鮮奶，配可頌 上班看到店裡買的可頌特價 一袋89有6個，還打88折 忍不住就自己買來吃 莓果、巧克力兩種口味，小孩才做選擇，大人都買 於是捧了一大袋的可頌下班 小七賣的這個不知道什麼神奇瑞穗鮮奶 似乎是低溫殺菌，和一般高溫殺菌不一樣 我覺得比起一般鮮奶更符合我的口味 （個人偏好比較清淡的牛奶） 聽說一般鮮奶的「濃醇香」是加工過程造成的 不知道是不是就是溫度有影響？
@yoninalin1005
7 comments
這個牛奶我記得出很久了耶
對，我看很久了 但因為比一般瑞穗多了幾塊錢一直沒買過XD
我自己覺得溫度跟味道影響好像不大 但聽說營養價值差很多 不過高溫殺菌可以保存得更久
這樣搭配很好吃的
對，真的不錯哈哈
溫度的確有影響，不過香味通常是來自高溫造成的梅納反應；然後低溫殺菌應該可以保留比較多原味（？ 所以可能偏生乳的味道你會比較喜歡。
好好笑原來是這樣嗎，梅納反應的關係