@yeikogomez 8 May 2021 more from that month

A raíz de unos pequeños cristales de oxalatos de calcio en mis riñones, debí parar drásticamente el consumo de los productos lácteos por un año entero. Le llamé el año sabático de la leche y el queso. Mejoré mucho, la verdad. Tiempo después, hice el año sabático del refresco (o gaseosa, como se conoce fuera del país). Me volví más delgado y fue difícil negarle esa cantidad de azúcar al cuerpo, una vez que ya estaba acostumbrado. Este año quise hacer el año sabático del azúcar. Pero no pude ya que no vivo solo, ni tengo potestad de preparar todo a parte. De igual forma no ceso en mi empeño de vivir un año entero sin azúcar refinado o procesado.