ESA ALFOMBRA DORADA SOBRE LOS CAMINOS ¿Quién ha podido recorrer los caminos del país y ha visto esas bellas alfombras amarillas sobre el pavimento? No era yo muy joven cuando vi aquello por primera vez camino a Los Pinos en Portuguesa, cuando las noté sobre el asfalto caliente de estos cálidos parajes: era maíz, millones de granos deshidratándose bajo el ardor del astro rey. - ¿Por qué lo secan en plena carretera? - Pregunté, y la respuesta que obtuve fue contundente y sencilla: porque no tienen patios en sus casas para secarlos. ¿Y quiénes somos para recordarles que el camino no es para eso, que no deben obstruir la vía pública y que es malo tirar el alimento al suelo? Todo eso lo preguntarías si supieras más sobre la faena de estos honrados hombres y mujeres haciendo el pan (o la arepa, específicamente) de cada día con sus propias manos.
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