@yeikogomez 16 May 2022

¡Nunca compres queso en una carnicería! Al pan, pan y a queso, queso... parafraseando la célebre frase para convencerte de que es un error comprar el queso (u otro alimento que se ingiera crudo) en una carnicería para ahorrarte algo de camino y no entrar en otro establecimiento. ¿Por qué no comprar queso en una carnicería? Fácil: por la contaminación cruzada. ¡Piénsalo! El carnicero toca carne muerta, en cuya superficie se alojan colonias de microbios problemáticos como la Salmonella, la E. coli, Yersinia, Listeria y otras bacterias, que normalmente son eliminadas cuando la carne se cocina. Entonces, cuando el carnicero ya ha cortado, cargado, servido, rebanado y molido carne, mantiene en sus manos este tipo de seres vivos nocivos para nuestra salud... para luego pegárselas al queso que algunas personas suelen pedir, y es cuando vienen los "ayayay". Como (normalmente) el queso no se cocina, estas bacterias no mueren y podrían pasar a tu sistema digestivo, y ahí sí la podríamos ver bien feo. Así que ya sabes, ve a la quesería o charcutería y compra el queso allá, porque las colonias microbianas que están en el queso no son tan agresivas porque son vitales del propio proceso de elaboración del queso. Dato extra: tampoco laves la carne ya que esparcirías a los microbios por los utensilios que usas y en el propio fregaplatos... Arroja ese bistec en el sartén así no más que la candela lo mata todo. ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: Texto mío, pero la foto es de pexels.com