@victoriaxlread 29 May 2021 edited

Pasteles de Belén

¡Bienvenidos a la cocina de Victoria! Pasteles son una preparación dulce cocidos al horno de forma redonda pero esto no es una regla, hay muchos modos de preparlos y su figura puede variar según el gusto, la imaginación y motivo por el cual se ha pensado su elaboración. Los Pasteles de Belén en Venezuela son conocidos con el nombre de Tartaletas de huevo o Tartaletas de Crema; estos pasteles son de origen Portugues y fueron creados por monjes del Montasterio Santa María de Belén. Los Ingredientes 2 masas de Hojaldre rectangular La masa de hojaldre puede comprarlas ya elaboradas lista para usar, eso ahorra mucho trabajo; en algunas panaderías se puede comprar la masa fresca todo es cosa de hablar con el panadero. 120 g de Leche condensada Descubrí que la leche condensada es rica en vitaminas, buena para la piel, retrasa el proceso de envejecimiento (de ahora en adelante consumiré más leche condensada) y para recuperarse después de la rutina de ejercicios. 30 g de harina de maíz 375 ml de agua 3 yemas de huevo 1 ramita de canela 1 limón Bien solo quice hacer un pequeño comentario sobre algunos de los materiales que se usan en la realización de la receta. La Preparación Tomar la masa y enrollarla hasta formar un bastón, luego cortar en porciones iguales. Vea la figura nro. 2.

En un molde para tartaletas previamente engrasado colocar los cortes de masa en forma vertical y precionar con los dedos hasta cubrir con la masa todo el molde En un bol mezclar la leche condensada, agua, harina de maíz y las yemas de huevo Agregar la canela y la piel del limón, colocar la preparación en el microndas por 2 minutos Pasados los 2 minutos cocine en el microndas con pausas de 30 segundos, ir revolviendo hasta que la crema espece Ahora se precalienta el horno a 220 grados Use la crema cocida para rellenar la masa en los moldes LLevar al horno por 20 minutos, luego cambie a la función grill y continuar por 1 a 2 minutos Deje enfriar para desmoldar Escoja un bonito plato para presentar en su mesa el pastel terminado Disfrute de un delicioso y fácil Pastel de Belén.

Fuente https://www.nestlecocina.es/receta/pasteles-de-belen Compartido en mi Twitter https://twitter.com/Victoriaxl1/status/1398807498560311297 Hasta la próxima, Victoria