@typecurry 12 December 2021 more from that month

今日餐點：加冕雞(Coronation chicken)捲餅 名字有Coronation，但和病毒沒關係 XD 「加冕雞(Coronation chicken)」是在1953 年伊麗莎白二世女王加冕宴會時， 由Constance Spry與Rosemary Hume所發明出來、 類似綜合沙拉的抹醬(或者說，拌料)：https://en.wikipedia.org/wiki/Coronation_chicken 材料為雞肉、香草、香料以及美乃滋，其中常使用咖哩粉與葡萄乾(圖二即可看到)， 整體有些像是冷咖哩+雞蛋沙拉那樣，其味道濃郁卻又清爽， 是個人滿常買來包捲餅或抹吐司的拌料之一。 其製作還滿簡單的，材料在台灣也都能取得， 有興趣不妨Google食譜看看，在家享受一下女王加冕餐會的滋味 ww