今日點心:洛恩香腸與棕醬(Lorne sausage and brown sauce)口味洋芋片 「洛恩香腸(Lorne sausage)」是一種傳統蘇格蘭食品, 為於模具中定型的無腸衣香腸,一般呈方塊狀並切片食用: https://en.wikipedia.org/wiki/Lorne_sausage 所以又有「square sausage」或「slice」等別稱; 「棕醬(brown sauce)」則是以番茄為基底的酸甜鹹味醬汁, 既能拿來當沾醬,也可作為醃料或與食材燉煮: https://en.wikipedia.org/wiki/Brown_sauce 這兩者味道都挺不錯,但做成洋芋片後.....幾乎吃不出來原本的味道 XD 包裝沒標示的話應該很難有人猜得出是「洛恩香腸+棕醬」, 雖然不難吃,只是每次都挑戰這麼複雜的口味,不曉得這家公司在想什麼 XD
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