read.cash Log in
@typecurry more from that month

[食記]薩赫蛋糕創始店─維也納‧薩赫咖啡館(Café Sacher Wien) https://typecurry.com/13163-sacher/ 自從看過若木民喜筆下漫畫「神存在的洋果子店(なのは洋菓子店のいい仕事)」後， 便對故事中那「讓人腦中出現維也納」的薩赫蛋糕滋味頗為好奇， 前陣子剛好到了奧地利，當初創作出這道料理的「薩赫酒店」又不遠， 就去親自品嘗看看了 ww 咖啡廳中的薩赫蛋糕，與漫畫「神存在的洋果子店」所繪製的組成構造完全相同， 確實就是簡單的「巧克力蛋糕體+杏子醬+黑巧克力糖霜」配上一球生奶油； 個人覺得蛋糕甜味頗為適中，略帶苦味的巧克力一點都不甜膩， 即使沒配生奶油亦能品嚐出箇中滋味，甚至連吃兩塊也沒問題， 但網路上不少評論覺得太甜、需要沾生奶油方能入口， 可能是我的味覺已受英式甜品影響、基準不太準確了也說不定 XD

2 comments

Log in to join in Reading is open to everyone. Replying needs an account.