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比起前幾天提到的疫苗紀錄與區塊鏈,這個好像比較直觀一點: https://www.ithome.com.tw/news/145533 IBM以區塊鏈與AI技術促進咖啡和可可公平交易 小型咖啡農在交易市場長期處於弱勢,應用IBM區塊鏈技術Food Trust, 將有助於改變這個情況,藉由提高整個供應鏈的透明度, 包括從COPRANIL合作社購買咖啡的買家, 以及從Heifer宏都拉斯Chocolate4All專案購買可可的巧克力品牌Chocolate Halba, 都能更了解整個產品供應鏈,並讓農民獲得更好的價格。 (中略) 供應鏈上的用戶,都有權限上傳資料到Food Trust平臺,並且存取相關文件, 以確保供應鏈更合乎道德,交易更加公平, 這個資訊鏈從Heifer International上傳供農民照顧植物的資訊開始,在收成後, 農民會將他們的豆子,貼上標籤並且運送到COPRANIL加工廠, COPRANIL會將咖啡豆額外的資訊上傳到供應鏈上,這些資訊包括咖啡豆清潔、 乾燥和烘焙的方式,以及公平交易和有機與否等各種資訊, 並將這些資訊和企業買家共享,他們也可以存取與豆子價格相關的資料。 合作社與相關組織計劃擴大Food Trust的使用, 最終要使用Food Trust來追蹤貿易商和出口商的提單、收據、採購訂單、 銷售訂單和認證等商業文件,以減少文書工作, 加快交易速度藉以提高農場生產力。 雖然看得懂是要做甚麼,但這些只要做好存取權限與版本控管, 使用共享資料庫好像也能做到?老實說不太理解用上區塊鏈技術後, 所帶來的優勢到底為何.....

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