@slothlife 31 January 2023 more from that month

［ 朝聖排隊名店——通庵 熟成咖哩 （中山店）］ 🦥綜合牛雞熟成咖喱定食 $230 可以跟店家說是否需要「不辣」與「蔥蒜」。套餐會附上蘿蔔漬物和味噌湯一碗。 我因為平常不怎麼吃辣，所以請店家給我不辣的。這家店咖喱吃起來是「香料味豐富，但還是在日式咖喱的口感之中」，吃到出來底層仍是日式甜口咖喱的味道。 咖喱的一個小角落有微微嗆的洋蔥碎丁，搭配蔥蒜段末，讓口感更加有層次且豐富，還為咖喱上了一層「脆脆」水份感。 溏心蛋外層是有炸過的。 咖喱醬本身讓人很驚艷。 裡面的牛肉塊與雞肉塊，吃起來夠軟，應該是煮好後再放進咖喱裡，沒什麼和咖喱融在一塊的感覺，整體而言沒有給我特別的記憶點。 🦥手工牛蒡天婦羅 $40 基底是甜不辣，上面撒了些許牛蒡絲拿去炸，個人沒有特別偏好，吃起來普通， 牛蒡絲本身很明顯的那種味道，在經過油炸後，消淡許多。 #樹懶一直吃 🦥通庵 熟成咖哩 （中山店） ✳️雙連捷運站，步行五分鐘 ✳️店內只有11個座位，限時40分鐘。每人低銷一份定食。週五晚上抵達排隊，大約排半個小時左右。 感謝刺蝟買單😍