@slothlife 8 March 2022 more from that month

【我超愛的一道韓式料理——韓式水涼麵】 ★店家名稱：韓笑味(新店區公所捷運站，一號出口出站步行3分鐘) ★店家地址：新北市新店區中華路61號 韓式水涼麵，又可稱為平壤冷麵。 在台灣似乎只有少許韓式餐廳有在賣(當然，也有可能是我涉略的還不夠多)，之前好市多也有賣回家可以自己煮。 這道料理最麻煩的地方，就是湯頭會是冰的，麵體煮熟，還要再浸泡冰水，去除外層澱粉， 才會使麵體更加Q彈。 但這道料理真的是我的愛，有酸度、又清爽， 尤其是夏季，我進到我的韓式餐廳愛店，必點!!!(但似乎物料很麻煩，餐廳常常這道會不供應，哭哭)， 店家會再搭配上蘋果/水梨薄片，肉片、水煮蛋、一點點芥末、蘿蔔絲、小黃瓜絲等，撲滿滿在上面。 看起來彭派，吃起來更是讓肚子滿足到不行。 韓式水涼麵(300元)，我的愛！！！ #樹懶一直吃