Buenas tardes amigos amantes de la #comida hoy me visitaron mis sobrinos, y les prepare unos #espaguetis Rojos como los llaman aquí. O en salsa de tomate. Los preparo a menudo y les gusta muchísimo. Aquí les dejo un resumen de como los preparo. 1ro. rayo tomates, cebolla redonda y zanahoria. Aparte cortó ajos bien pequeñitos, junto a medio pimentón y un ají amarillo (chile amarillo). 2do. El pollo lo aderezo con pimienta, comino, sal china, ajos molidos, sal, vinagre tinto y salsa china, todo al gusto. 3ro. En un sartén caliente sello el pollo y reservo. 4to. Dónde sellé el pollo sofrito con poco aceite. el ajo con el pimentón y el ají amarillo, después agregamos la cebolla, después el tomate y la zanahoria en un intervalo de 5 minutos por cada uno. Agregar aliños rojos . Un poco de ketchup. Un toque de sal y un cuarto de baso de agua y colocar a hervir, luego de unos minutos agregar el pollo y tapar a fuego medio para que se termine de cocer el pollo bien. 5to. Para finalizar destapar probar la sal, y agregar una cucharada y media de azúcar. Y dejar hervir unos minutos más cuando esté espesito retirar y servir. Yo hoy lo hice con tornillitos pero también se puede hacer con tallarines. Y todo tipo de pasta. No revolví la salsa con los tornillos porque así les gusta a mis sobrinos y a mi hija. Es al gusto . Espero les guste trate de hacerlo lo más reducido para que puedan hacerla ustedes ... Gracias por leer feliz domingo.