@racg 22 June 2021

Hola mi querida comunidad, por fin he vuelto. Hoy le hablaré de una planta que muchas se considera como maleza, que cuesta bastante erradicarla de los jardines, pero en realidad podemos comenzar a aprovechar sus propiedades. La Cyperus Esculentus, es conocida en España como Chufa o Juncia y en Venezuela la conocemos como Corocillo. Es un planta parecida a una gramínea que cuando la arrancamos podemos observar un tubérculo redondo en sus raíces. Este tubérculo podemos consumirlo en horchata ( Bebida refrescante), en las comidas o como tratamiento natural y medicinal. Entre los beneficios que podemos otorgarles tenemos: 👉Tomar la chufa bien sea en horchata o licuado, aporta vitamina E necesaria para tener la piel saludable y la vitamina C y B9 ideal para subir las defensas del organismo. También puede mejorar el sistema óseo gracias a los minerales como el calcio, magnesio, fósforo, zinc entre otros. 👉Ayuda a combatir el estreñimiento, debido a la gran cantidad de fibra que aporta al cuerpo, estimulando así las evacuaciones regulares. 👉Consumir la horchata Chufa, sirve para estimular la lactancia, aportar aminoácidos y calcio al bebe. 👉Aporta energía para mejor desempeños tanto en las actividades como en los ejercicios físico. 👉El aceite oleico que contiene ayuda a reducir el colesterol y así evitar las enfermedades coronarias. 👉El cocimiento de este tubérculo, sirve para combatir los cólicos y eliminar las flatulencias. 👉Realizar enjuague bucal y buches tibios del cocimiento de la chifa ayuda a tratar la gingivitis. También sirve para calmar el vértigo y reducir la capacidad de la retención de líquido. Gracias por Leerme. Espero sea de tu Agrado. Mas tarde te traigo la receta para realizar la mejor Horchata de chufa.