@racg 13 May 2021

Ya pronto tendré Batata (Ipomoea batatas) esta planta también se conoce como camote, moniato o boniato, es una planta cuyo fruto es un tubérculo parecido a la papa pero con un sabor dulce que agrada al paladar. Esta raíz se puede consumir en ensalada, en dulce o fritas y de cualquier forma que la utilices es deliciosa, pero no solamente es buena para saciar el hambre sino que también aporta vitaminas del complejo y calcio, hierro, magnesio y potasio. Además de ser un fuente de energía también sirve para mejorar el metabolismo y favorecer la memoria, ya que a su vez actúa como oxigenante cerebral. Si quieres saber las diferentes recetas de como consumir la batata, busca cualquier web de recetas y déjate llevar por la creatividad para que realices los diferente platillos saludables a base del camote.