@racg 13 April 2021

▪¿Qué tan beneficiosa resulta la Berenjena para la Salud?▪ ▶Bueno comencemos diciendo que consumirla en guiso de verdura puede aportarte vitaminas del complejo B y vitamina C, además de evitar el envejecimiento prematuro gracias a la cantidad de antioxidante que contiene. ▶Aunque muchos gurú dicen que es buena para adelgazar en realidad no es mágica, sino que cuando se consume en los guisos da la sensación de llenura y por si misma no aporta grasa al organismo. También otra forma como ayuda a perder peso es porque la berenjena posee propiedades diuréticas previniendo la retención de líquidos. ▶Ahora no solamente se puede consumir en guiso, también se puede realizar el agua o licuado de berenjena y consumirlo tres veces por semana, esta te ayuda a reducir el colesterol y los niveles de glucosa en la sangre. También puedes consumirla en ayuna para utilizarla para depurar el organismo, pero no se recomiendo tomarla en exceso. ▶Para realizar el agua o licuado de berenjena se recomiendo retirar la corteza morada y con la pulpa se debe llevar a hervir por tres minutos en dos tazas de agua. Luego se deja reposar y posteriormente se licúa y se cuela. Deja reposar o llévala a la nevera y sirve con un poco de miel o edulcorante. #Español