¿Tenemos el suficiente cuidado diario al cocinar carnes y huevos? Un saludo mis queridos noisers, en estos días me enteré de alguien que se enfermó de la temida enfermedad llamada Salmonella , esta enfermedad la da una bacteria, que por lo que sabemos generalmente las bacterias como estas son súper peligrosas para el cuerpo humano. Esta persona no pudo luchar con este mal y falleció lamentablemente, además de dar unos síntomas como escalofríos, fiebre alta y diarrea como sangre en la heces (un síntoma muy preocupante cuando se trata de salud en la heces) , este tarda tiempo en detectarse teniendo un periodo de incubación de casi una semana. No soy médico pero si una persona precavida, la salmonella normalmente la causa con alimentos contaminada por heces de gallina en este caso los huevos y el manejo de la carne del pollo. Por ello, casi que instintivamente , yo después de hacer alguna tortilla o hacer un huevito frito me lavo las manos después de que boto la cáscara, ya que sé que manejar algún otro alimento con las manos contaminadas puede ser un peligro tanto para mi como para mi familia , y peor si hay algún miembro familiar con defensas bajas como los abuelitos o niños pequeños. Seamos precavidos y evitemos las enfermedades, ya que en este país es muy complejo conseguir un tratamiento específico para lo que se puede contaminar uno con las bacterias que hay a la disposición. Espero esta información les ayude y siempre invito a investigar más sobre el tema, cuídense y cuiden a los suyos. #Español #Salud #Cuidados #Vida
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3 comments
hola amigosss, . de alguien que se enfermó de la temida enfermedad llamada..
Que lamentable. A veces nos saltamos los debidos cuidados por la costumbre o rapidez en cómo hacemos las cosas, pareciera que todo lo hacemos en forma automática. Debemos ser precavidos con los alimentos que cocinamos y más si lo hacemos para otros, como en tu caso que cocinas para la familia.
Más vale una comida bien preparada a su tiempo que una enfermedad ganada por el apuro, como siempre me dicen un querido amigo mío, las cosas no se hacen apuradas, se piensan y se realizan en su tiempo. Feliz día