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@mapo23

味覺筷子，感覺用久了大腦會變傻的！ 日本明治大學和飲料大廠Kirin，共同研發的筷子 透過一條電線，連結到手腕上的小型裝置 明治大學教授宮下芳明表示，筷子連接手腕帶上的迷你電腦 利用非常微弱，弱到不會影響人體的電流 來調節氯化鈉（鹽）和谷氨酸鈉（即味精）等離子的作用 以改變使用者對味覺的感知，使食物吃起來味道更濃或更淡。 https://m.sina.com.hk/news/article/20220420/0/1/4/日電子筷子增強鹹味-助推廣健康飲食-14298621.html 日本成年人平均每天攝入約十克鹽 是世界衞生組織建議攝入量的兩倍，往往含鹽量高 研發團隊表示會繼續改進，希望能製成商品，明年推出市場 這麼神奇的技術，只是為了讓味道變鹹！！ 看到2018年一篇文章：味覺可以模擬了　全靠一雙通電的筷子 在美國緬因大學，一位名叫Nimesha Ranasinghe發明了一雙在尖端嵌入電極的筷子 它們能夠輕輕地刺激舌頭，產生「模擬味道」 Ranasinghe將這一發現作為起點，開始在實驗室中刺激舌頭 「對不同的電流振幅和頻率、不同的材料，以及在舌頭上放置電極的不同位置進行實驗，」 他確定了能產生出鹹味、酸味和苦味的參數 但甜味很難產生，而鮮味更是無法測試 因為人們對這種味道還不夠熟悉 Ranasinghe 還一併開發出了擁有同款功能的碗和湯匙 讓人們在喝湯和飲水時，也能透過邊緣的電極來增強味覺體驗。 https://www.mirrormedia.mg/story/20180809mit002/ https://kknews.cc/health/qle9aqy.html 為了健康，吃個東西還要被電一下，那直接吃健康的食物不就好了！

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