前面有人提到花椰菜飯 我就來分享一下我之前第一次嘗試但從此留下陰影的經驗 那就是貳樓餐廳的花椰菜飯 疫情前跟老同學聚餐,想說吃清淡養生一點 所以點了菜單上沒有嘗試過的新菜色 而且是主打低碳健康的餐食 其中最大特色就是用花椰菜飯取代米飯 菜單照片看起來超誘人 殊不知上菜之後才發現整盤最大敗筆就是那個花椰菜飯 吃起來糊糊的就算了,還用超重的黑胡椒調味 完全不知道自己在吃什麼 毋庸置疑獲得所有同行友人一致負評 雖然服務生來問口味是否合適時我們還是很俗辣地表示OK 但真的太難吃了!雷爆! 從那之後再也沒吃過花椰菜飯 應該說能吃到相關料理的地方太少 如果有其他機會應該還是會想嘗試看看 也好奇花椰菜飯到底要怎麼料理才會好吃呢?
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花椰菜飯如果單吃 真的要炒到很乾才行 而且味道跟口感都不太OK 所以很多會把花椰菜飯跟其他東西一起炒 像是飯、藜麥之類,不然就是加很多調味料