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@leofan

有人同時吃過"荸薺"(台語：馬薺)與"樹薯"(台語：豆吉)這兩種食物嗎？ 這兩種都是屬於薯類植物，口感其實很像，吃起來口感像水梨，脆脆的，水分很多。應該算是滿廉價的經濟作物，不過在台灣的料理中都比較少見，不知道為什麼。 我從以前就不是很愛"荸薺"，比較常吃到是包在炸的"菜捲"裡面，說不上難吃，但就覺得很違和。 而正式知道"樹薯"這樣東西，則是在當替代役的時候，三不五時就會出現在廚房伙食中，拿來炒蛋或是煮湯，雖然知道這種食物滿廉價，但當時覺得很是美味！後來偶有在其他餐廳料理中吃到，還會覺得很驚艷呢！ 但是回頭再吃到"荸薺"，還是覺得很難吃餒...明明這兩種食物口感口味都很像，說不出為什麼會有這樣的偏好差異，哪欸安捏？ Credit: 借用一下網路圖片，左邊是"樹薯"，右邊是"荸薺"

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