Sarciadong Tilapya

Mga sangkap:

2 Pirasong Tilapya

6 Na butil ng bawang

2 Pirasong sibuyas(katamtaman ang laki)

6 Pirasong Kamatis

2 Kutsaritang paminta

1 Kutsaritang asin

1 Itlog na binati

4 kutsarang mantika

1/2 Baso ng tubig

Paraan:

linising mabuti ang tilapya at prituhin.Dikdikin ang bawang,sibuyas at hiwaing pino ang kamatis.Igisa ang bawang,sibuyas at kamatis sa konting mantika. Sangkutsahing mabuti at timplahan ng paminta at asin. Ilagay ang binating itlog at haluin ng mabuti. Ilagay ang isda sa ginisang kamatis. Ilagay sa plato at ihain habang mainit.