@keroro
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每天都要[一大桶]飲料!! 每天要是真的這樣喝一大桶，身體遲早會出問題的。 從開南食品原料行買來的冬瓜茶磚，這樣一塊好像不用50元，煮的方式上面有說明。拆開來看有糖的結晶，很像一大塊糖，很想整顆吃，曾經有次煮冬瓜茶敲下邊緣一小塊來吃看看，特別的甜。 用5000mL的水下去煮，考量到蒸發我會多加個300~500mL水進去，同時冬瓜茶磚一開始煮水時就要丟進去了，因為是用RO逆深透水煮到沸且冬瓜茶磚溶解就可以關火了。從瓦斯爐移到別處冷卻一小時，可以加冰塊裝瓶喝了，如果太甜就再加水就行了，冰塊加下去快到6公升了。 在外面買冬瓜茶很不划算(店家根本賺你暴利)，台南一些文青店/攤位冬瓜茶不到300mL賣你60~80元，他們也是買這種茶磚來煮，專門坑你們這些外地人。 除非是店家直接用冬瓜跟糖熬煮的，那種就可以買，且味道會比較香，口感跟冬瓜茶磚比較會有很大落差。 2022-05-26
1 comment
飲料的利潤真的超狂，難怪很多墊的低消都要飲料。