@ivanogiuseppe 15 November 2021

Desde Venezuela preparo la navidad

Q UE tal así estuvo mi fin de semana full de actividades y encargos ya iniciando ventas entre amigos y negocios de nuestro tradicional plato navideño la famosa hallaca cuya preparación requiere tiempo y trabajo en equipo yo retomo esta actividad y tradición familiar luego de haber vivido tres años fuera de mi país ya hoy de vuelta a casa nos agarra la época navideña y por que no? Buscar un ingreso extra. He debido cocinar con leña para no gastar el gas que en mi país está muy limitado y dicen que en leña y cubriendo el agua con las mismas hojas de platano obtienen un sabor superior y valla que si lo es. Por otra parte conservamos la tradición y receta original de mi abuela y por eso tenemos cierta buena reputación entre los conocidos en la zona de Valencia eso también nos ayuda un poco y la verdad no nos gusta defraudar a las personas así que a pesar de la situación del país hacemos todo lo posible por que todo quede bien y con el mejor resultado #comida#venezuela #español#food