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@icebee321

放假就是約朋友吃飯的時候，那天吃了潮州菜， 滷水併盤非常香，肉非常嫩滑， 芝士流心蝦棗，利用腐皮把蝦膠跟芝士（即起司）包住，切開整個芝士流出來，畫面非常吸引， 炸蠔餅非常香脆，冬天就要吃這種炸物， 最後反沙芋頭，把沙糖跟芋頭結合的甜品，是非常考驗廚藝技術的菜式， 整個晚餐都非常滿足。 （小知識：在潮州菜館吃飯，在香港我們稱為［打冷］）

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