@ggerartd 11 May 2021 more from that month

Hola chic@s, a petición de una persona que quería conocer la receta que use para las galletas de avena, aquí la traigo es sencilla y fácil de hacer: -Ingredientes • 120 gramos de avena en copos suaves (hojuelas). • 40 gramos de harina de trigo. • 60 mililitros de aceite vegetal. • 1 cucharadita de hornear. • 45 gramos de azúcar. • 1 huevo. • 1 pizca de sal. Nota: para que todo sea lo más fácil y sin confusiones, debemos pesar todo antes de comenzar la preparación. -Preparación 1)Primero que nada en un bol colocamos todos los secos (avena, harina, azúcar, polvo de hornear) y lo mezclamos hasta que estén bien integrados. Ahora nos disponemos a agregar el huevo y el aceite, comenzamos a mezclar. En mi caso lo mezcle con una espátula pero si tienen un batidor mucho mejor. Esto se hace hasta que se cree una pasta. 2)Ahora en una bandeja colocaremos papel engrasado (papel encerado), ya que si solo aceitamos la bandeja, al momento de retirar la galleta, la cual esta tostada es muy probable que se rompa. También se podía hacer en una de silicona pero por las dudas úntenle algo de aceite. 3)A momento de hacer las galletas tomaremos un poco menos de una cucharada y la haremos una esfera (si lo hacen con las manos es mejor, pero tengan en cuenta que les quedaran la manos aceitosas), las colocaremos en la bandeja y aplastaremos poco a poco sobre el papel. Nota: tener en cuenta de dejar por lo menos 1 dedo de espacio entre galletas, porque a causa del polvo de hornear estas se inflaran un poco. A mí me salieron 13 galletas. 4)Llego el momento de hornearlas, colocamos la bandeja en el horno previamente calentado a unos 200º C (uniformes) y los dejamos hornear durante unos 10 minutos o hasta que estén un poco doradas. Esto para que queden ligeramente tostadas. Pasado el tiempo, se debe dejar enfriar las galletas antes de despegarlas del papel y estarán lista para comer. También pueden guardarse en una caja o en un pote para que sigan crujientes, estas pueden durar hasta 3 días (sin refrigerar). #Español