今天的午餐是好命青蛙自己煮的炸雞粥喔, 食材是昨天吃剩的炸雞還有高麗菜皮蛋跟土雞蛋, 一開始要先將炸雞去骨, 五六人份大約就是五六塊炸雞, 去骨後將骨頭丟進水裡讓他滾, 接下來開始處理高麗菜, 如果有小朋友要吃的話可以將高麗菜撕小片一點, 大約滾了十分鐘左右,骨頭的味道已經進到湯裡了,就可以將骨頭撈起來丟了, 然後丟入剛剛處理好的高麗菜跟雞肉讓他繼續滾, 接下來把蛋打散,如果有皮蛋也可以在這個時間點將皮蛋切碎, 滾到高麗菜都軟軟爛爛的時候就可以加入白飯了, 如果這時候有皮蛋也能丟進去,等滾的時候再把打好的蛋加進去, 從白飯加進去以後就要開始攪拌了,不然可能會焦掉喔, 最後附上煮湯頭及最後的成品, 如果家裡有剩下的炸雞可以試試看喔
5 comments
大鍋煮! 看起來很好吃耶~像有口感的雞肉粥
炸雞的味道都融入粥裡面了,還有滿滿的蔬菜
好美味喔
你料不是有高麗菜就好了嗎
高麗菜要加很多