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@erika1906 more from that month

身為一個無辣不歡的嗜辣一族，吃點辣是我的日常，從小學三、四年級開始吃辣，辣豆瓣醬、辣醬、辣油通通來者不拒。 一天不吃辣，對我來說，等同生活少了調味料，以前開刀時，在傷口復原期，不能吃辣一整個月，每天吃飯都有點索然無味。 我老木不准我吃太多辣，說過敏體質人士不適合吃辣，太傷身和傷胃，只能淺嚐。 來分享家中常備的辣油 最近灣灣很常看到十三香的香料，或十三香風味食物，大概和強國有關係。 今天分享這罐是十三香手作椒麻辣油，60%辣度，200ml，（它也有做40%辣度，或較小容量100ml裝），手工熬製的椒麻辣油，內含18種香料，使用義大利進口的奧利塔玄米油製成。 我常使用在乾麵、水餃、餛飩等麵食上，辣油包覆著餛飩麵皮，直接變紅油抄手，吃起來又香辣又過癮。除了麵食類，也常加在滷味、關東煮等等上，直接淋上就可以吃。 這個牌子我老木也呵樂賀呷，已回購第三次了，推薦給大家~ 此款辣油的特色是，它因應天氣分為：春夏 / 秋冬 兩個版本。 秋冬款會把能驅寒的香料比例拉高，春夏款會把性熱的香料調低，排濕氣的比例拉高。 在夏天還是可以享受十三香辣油的美味，不用擔心會上火。 辣油成份： 奧利塔玄米油、純黑麻油、白芝麻、宮保椒、雞心椒、大紅袍、青花椒、大茴香、草果、丁香、陳皮、香果、山奈、孜然、白荳蔻、葛樓子、木香、千里香、肉桂、砂仁

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