@erika1906 25 January 2022 more from that month

#2022美食牛日 雖然家裡的胖狗阿牛牛，和愛吃草的牛牛都很可愛~ 但今日就是要吃牛，因為是美食夢工廠美食牛日。 在這個冷酷無情人吃人的世界，吃牛牛只是 a piece of cake。 可愛是王道，正所謂可愛更是要吞下肚吃了它？ 到網美麵店用餐，點了1碗牛腱湯麵，湯頭選麻辣湯。 加點了燙綠花椰菜和紅茶。 這間被號稱為鄉下地方最美的麵店，有冷氣和乾淨舒適的用餐環境。 裝潢採用大量木頭色、原木桌子和藤編元素餐椅，是現在最流行的北歐風文青網美店風格～用餐區和窗邊擺放了綠色植物，坐下來若不是吃麵，而是喝咖啡，也挺合適ㄉ。 回歸食物正題，它和我想的麻辣湯頭牛肉麵不大一樣。 牛肉湯和牛腱屬清燉原味風，湯頭上浮了些許黃澄色麻辣油。 對我而言，只算是小貝比級別的麻辣。 但櫃檯上另有提供麻辣油，給嗜辣的客人自行添加。 我當然加了🤣 碗內的薄牛腱肉約4~5片，厚薄不一，其中最厚的肉塊厚度約0.2~ 0.3 cm。 優點是泡入湯內，很快便吸收湯汁，帶牛肉高湯的牛腱肉一起入口，口感極為軟嫩好吃。 店家的辣油 ，屬於13香麻辣油，味道很熟悉，因為家中冰箱內就有。 麵體為細拉麵，坊間的麵店很常見到，並不特別。 小伙伴是店家常客，常來消費後，買了店家餐券。 接待的老闆娘很親切，用餐到一半時，會到桌邊詢問熟客，今天餐點口味如何。 牛腱湯麵要價幾霸喇砸箍，其實大約1/4的價格40元吧，付了店家美美的裝潢及冷氣坐椅費。一般人用餐吃麵花不了多少時間，大多是呼嚕快速吸完麵條，喝完湯水便離開，並不會久坐。 應該不會單獨來光顧，偶口袋不夠深😂。 若有人請客招待，當然樂意奉陪啦~ #BeefNoodles #Dinner