連假後的上班日星期二,因颱風之故,一早就雨落個不停。 午餐吃愛心米粉湯,但為何甲~尼~大碗公@@,還有搭了二個小菜~ 說怕偶吃不餓,所以特別買大碗的,原來我在家人心目中是隻豬XDD 印象中小學三四年級,放暑假時,早上醒來大人都不在家,拿大人留置放在餐桌上的零錢,到住處附近的傳統菜市場覓食,學人精的我,有樣學樣地,學其他不認識的大人坐在麵攤上點東西吃。 第一次是點米粉湯,因為看別人點米粉湯,依樣畫葫蘆也點米粉湯來吃,坐在折疊桌上看老闆拿漏勺裝填米粉和豆芽、韭菜,放入冒煙的熱水內燙熟,裝入大碗公內,淋上大骨熬成的熱湯,和少許肉燥,在小學生的我眼中,非常有趣味,宛如在變魔術一樣~XD 吃完到隔壁攤位再買杯冰紅茶,一邊喝一邊走路回家,令人愉快的暑假生活。 怪~現在回想,小學生時代的我,怎麼不是到美而美或是小七買早餐,看來我有個蒼老的老靈魂。 在台灣,因為食物製造過程中加入過量人工添加物的爭議,2014年以後,衛福部規定,只有含米量超過50%以上的,才能稱為調和米粉,含米量未超過50%,只能稱為炊粉或水粉。 現在的我怕踩雷,都乖乖買有包裝的100%的純米米粉,外面市售的不純米粉令人怕怕,變得很少吃了QQ #Lunch #RiceVermicelliSoup
13 comments
我也喜歡米粉湯~ 新竹和埔里的米粉有點不同 都可以嘗試看看
謝謝HikariMori 大大推薦! 下次有機會去埔里玩,會想要試試口感較滑順的埔里米粉~ 新竹米粉常是透過蒸的方式,較不易有過多水分帶走香味,而保有較高的米香味。而埔里地區則常以水煮方式煮熟,水份含量較高,口感上也相對滑順,但因水煮過程中容易帶走部分香味成分,故香味上稍有減弱。 這二種米粉煮熟方式也使其在名稱上有「炊粉」與「水粉」的不同。
從小就當老人了XD
我承認我就老人哈哈哈哈 但是個還不需要吃銀杏的老人XD 來啊~來彼此互相傷害Orz
我就老 早就沒在怕了orz
你在吃銀杏喔
對阿,吃好幾年了
有用嗎
不知道欸,好像沒什麼差 我還有末梢血液循環不良手腳冰冷的問題,就當吃保養XD
末梢血液循環不良手腳冰冷 我之前也有 以前一整年都蓋羽絨被 就算在台南讀書也一樣 泡澡的話可以改善@@ 想說銀杏對記憶力到底有沒有效XD
夏天蓋羽絨被也太熱了吧! 我只有冬天會很冰而已,沒像你這麼嚴重 而且我家連浴缸都沒有QQ 我也不知道到底有沒有效,多多少少應該有一點(安慰作用)XD
我以前冬天都還要加電暖燈 但是現在都好了 也不手腳冰冷了 曬太陽或是運動親近大自然也有用~
我蠻常運動的耶,雖然現在剩一週一次 大學在擊劍隊的時候幾乎每天運動還是很冰 不過反正也不是什麼很嚴重的問題,吃個銀杏心裡健康就算了XD