A culinária vegetariana tem sido parte integrante da paisagem culinária da Ásia, com muitos grupos de povos na Índia, China, Tailândia, Vietnã, Coréia e outras partes da Ásia renunciando à carne principalmente por razões religiosas. Este livro apresenta uma seleção de dar água na boca de receitas vegetarianas extraídas de muitas regiões diferentes da Ásia - que não são apenas extremamente nutritivas, mas também simples de preparar e fabulosamente saborosas!
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