Bolo de Rolo Ingredientes Massa 200g de manteiga 200g de açúcar 6 gemas 200 g de farinha de trigo 6 clara em neve Recheio 500g de goiabada 1/2 xícara de chá de água Modo de Preparo Massa: bata na batedeira a manteiga com o açúcar até formar um creme e coloque as gemas e continue batendo até ficar cremoso. Junte a farinha de trigo e por último as claras em neve. Recheio: leve ao fogo a goiabada com a água e deixe amolecer até ficar como uma geleia mole. Montagem: Coloque de 5 a 6 colheres de sopa da massa espalhado bem finamente em uma forma untada. Leve ao forno pré aquecido em temperatura médica por 5 minutos aproximadamente. Vire o bolo sobre um pano úmido polvilhado com açúcar, passe uma camada bem fina da goiabada e enrole Faça o mesmo procedimento com toda massa. Dá mais ou menos 5 bolos. Por último, polvilhe com açúcar.
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