@deonmikail 28 July 2022 more from that month

Ratatouille Ingredientes 6 cebolas 6 tomates 6 abobrinhas italianas 1 beringela grande 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 2 dentes de alho sal e pimenta do reino a gosto 1 folha de louro manjericão fresco a gosto azeite de oliva a gosto Modo de Preparo Corte a berinjela em rodelas finas e deixe de molho numa bacia com água e umas 4 colheres de sopa de vinagre durante 15 minutos, para evitar que amargue. Corte a abobrinha em rodelas finas. Corte os tomates em cubinhos. Retire as sementes do pimentão e pique em tiras. Coloque o óleo de oliva na panela e deixe aquecer, acrescente as cebolas cortadas em rodelas e deixe dourar levemente, em seguida ponha o alho picado. Junte os legumes, o louro, os temperos restantes e mexa bem, mas com cuidado para "machucar" os legumes. Cozinhe em fogo baixo com a panela semi tampada até que os legumes fiquem molinhos.