A massa do guioza, esse delicioso pastelzinho chinês, é feita apenas com farinha de trigo, sal e água. Os dois primeiros devem ser misturados e, na sequência, a água deve ser adicionada aos poucos. Quando a textura estiver homogênea, é preciso deixar a massa descansar por uma hora para depois esticá-la. Bem simples, não é mesmo?
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