Frango xadrez Ingredientes: 400g de peito de frango cortado em cubos 300g de cebola cortada em cubos 200g de pimentão (misto, verde e vermelho) cortado em cubos 50g de amendoim frito e sem pele Shoyu a gosto Uma pitada de glutamato de monossódico Uma pitada açúcar Maisena dissolvida em de água, apenas para engrossa o molho. Modo de preparo: Frite o frango até estar quase no ponto. Acrescente o pimentão e a cebola e continue até atingir o ponto ideal e escorra tudo. Na panela vazia e escorrida, acrescente meio copo americano de água, shoyu a gosto, uma pitada de glutamato monossodio, uma pitada de açúcar, deixando sempre a maisena por último. Retorne os ingredientes escorridos e mexa bem. Acrescente a maisena para engrossar e está pronto. Coloque na travessa e acrescente o amendoim por cima.
No comments yet