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Bolo de pote de brigadeiro Ingredientes 3 ovos 1 colher de sopa de fermento em pó 200ml de leite 400g de açúcar 600g de farinha de trigo 5 colheres de sopa de manteiga 9 colheres de sopa de chocolate em pó 1 vidro de leite de coco Granulado para decorar 2 latas de leite condensado 2 latas de creme de leite Modo de preparo Leve os ovos, o açúcar e 3 colheres de manteiga na batedeira até formar um creme fofo. Acrescente o leite e a farinha de trigo, sempre misturando, e depois coloque 3 colheres de chocolate em pó. Adicione o fermento e mexa bem. Unte um refratário com manteiga e farinha, coloque a massa do bolo e leve ao forno pré-aquecido 180ºC até que asse. Para saber se já assou, basta colocar um palitinho de dente. Se ele sair seco, é porque a massa está pronta! Retire do forno, espere esfriar e faça um corte no meio. Reserve. Para o recheio, use 6 colheres de chocolate em pó, 2 colheres de manteiga e as 2 latas de leite condensado e faça um brigadeiro tradicional de colher. Ao retirar do fogo, misture o creme de leite. Corte a massa do bolo no tamanho da embalagem do seu pote, no máximo de pedaços que conseguir. Dentro da embalagem, coloque um pouco do brigadeiro, uma rodela de bolo e molhe um pouco com o leite de coco. Siga essa ordem até que ele esteja do tamanho ideal, e jogue granulado por cima. Tampe as embalagens e leve à geladeira.

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