@dejan 20 October 2020 more from that month

Рецепт за посне палачинке

Потребно је: 3 шоље брашна 2,5 шоње киселине воде 1 кашика шећера 5 кашичица прашка за пециво 1 кесица ванилин шећера мало слатког уња Припрема: Брашно помешајте са киселинским водом, шећером, прашком за пеницију, ванилин шећером и сољу (на врху ножа) и добро промените миксером, док не добијате решу кашу. Затим додајте кашику ућа у смешу и наставите да тучете неко време. Палачинке су најбоље песме у тигрању са тефлонским дном. Пре печења сипајте неколико капи уња и добро загрите тигај. Додајте смешу (око 1/2 шоље течне каше) да покривате и напуните дно посуђе. Када је прва страна палачинке довољно печена, окрените је. Када је палачинка спрема, ставите је на тањир и пре него што нову мешавину ставите на тигањ, додајте поново неколико капи уња. Попуните по жељи.