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Aja mi gente feliz tarde calurosa, aunque ya vamos terminando el mes y las altas temperaturas deberían bajar están poniendo resistencia. Seguimos en rojo, lo interesante es identificar el punto mínimo de compra. Hoy fui a visitar en la montaña a un proveedor para negociar unos bultos de panela de caña de azúcar y mientras conversábamos me ofreció jugo de caña con naranja. Lo interesante es que fue al patio corto unas cañas les extrajo el jugo en lo que denominan machucón y listo jugo de caña freso. Esa manera de vivir en que ir al patio es como ir al abasto es excelente claro esta que lleva trabajo como todo sembrar y cuidar de las siembras. Tengan todos una tarde feliz. les dejo las imágenes de como extraen el jugo de caña de manera tradicional. #Español

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