Si algo caracteriza a la dieta del venezolano son el Toddy y el Diablito 😋 para mí representan mi infancia, recuerdo a mi mamá preparando las arepas que serían rellenas con mantequilla, diablito y queso rallado, pero ese sabor del llamado "jamón endiablado" le daba ese toque único a nuestro desayuno. Cómo crecí en Barquisimeto y en los años 70/80 normalmente había mucho frio en la ciudad sobre todo en la noche, el toddy caliente era el preferido en casa. Añoro esa época, aunque 30 años después aquí estoy en mi propio hogar disfrutando de un diablito y un toddy, nada se compara cuando la arepa te la prepara tu mamá y el toddy lo calienta con ese amor solo de ella.
Que recuerdos trajiste con este post. Tengo tanto tiempo sin probar un Toddy que hasta olvide el sabor, solo quedan secuelas en mi memoria. El diablito si lo como de vez en cuando, pero esta combinación es de los dioses.