Saludos compañeros noiseros!! hoy viernes me tocó cocinar y prepare alga que para mí es muy cencillos de hacer pero muy sabroso la verdad no ce que como se llama pero creo que es como un pescado sudado o un poché. Bueno lo que hice es Picar cebolla🧅, tomate🍅, aji y ajo en juliana, los sofreír un poco en una salten coloque el pescado🐟 (puede ser entero o en filete) le agregué media taza de agua sal y pimienta al gusto le esprimi un limon, lo tape y lo cocine a fuego lento, lo destapada para voltearlo hasta que estuviera bien cocinado, lo acompañe con arroz y tajadas y a comer. Que nombre le podrías a este plato??? Greetings fellow noiseros!! Today, Friday, I had to cook and prepare some seaweed that for me is very easy to make but very tasty, the truth is I don't know what it's called but I think it's like a sweaty fish or a poached fish. Well, what I did is chop onion🧅, tomato🍅, chili and garlic julienne strips, fry them a little in a pan, place the fish🐟 (it can be whole or fillet), add half a cup of water, salt and pepper to taste, squeeze a lemon, cover it and cook it over low heat, uncover it to turn it until it is well cooked, accompany it with rice and slices and eat. What name could you give this dish???