@avrorp
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Continuando con mis primeros pinitos como homebrewer, después de 7 días de fermentación y conseguir la densidad buscada, hoy me ha tocado ponerme el mono de trabajo, para embotellar 23 litros de cerveza Pilsner. Esta parte del hobby, es la que menos me gusta. Limpiar y esterilizar, una a una, más de 90 botellas, es un trabajo bastante engorroso, pero luego compensa. El próximo fin de semana, os contaré que tal ha quedado. #Español
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Y esa cerveza La haces tú mismo amigo??. interesante pensé que el proceso de elaboración de la cerveza sólo eran en las fábricas. Y cómo logras hacer cerveza casera. Bueno si es que la haces en casa no sé dónde la laboras. Y es buena queda con el mismo gas y fermentación que las demás??
Si, la hago yo mismo en casa. De momento como estoy empezando, parto de un extracto de malta, más adelante me atreveré a meterme con los cereales y el lúpulo. Se trata de preparar la mezcla a una temperatura determinar, para que se pueda iniciar el proceso de fermentación, y seguirlo hasta su finalización. No requiere mucho espacio, solo un depósito de unos 30 litros por lo que se puede hacer en casa fácilmente.
Qué interesante y luego de terminada y embarazada cuando las frías y la tomas sabe igual que las demás. Me refiero a su textura si no es amarga si tiene el mismo gas así, la misma fermentación. No conozco acá a nadie aquí que haga cerveza casera. Vinos si, y otras bebidas como ron y aguardiente. Pero cerveza no...
Sinceramente la única diferencia que encuentro entre las cervezas artesanales y las industriales, la veo en la cantidad de espuma y en la transparencia del líquido. La artesanal tiene menos espuma, y quizás un poco menos de gas, pero el sabor es mucho mejor, ya que no tiene conservantes.
Entonces me gustaría más la artesanal Pues sería menos amarga ya que los conservantes de las industriales es lo que hace ser un poco amargas a veces. y al final el gas no está necesario y si es a partir de una fermentación natural es mucho más saludable. 👍👍
Esperamos una exposición de la experiencia del "bebercio" lo mas definida posible, con matices! XD
Habra que darte mi direccion para que envies la prueba.
Home made beer?! Nice! #luvbeer 😀👍 Cheers!!