Piñitas Esponja: 1/2 taza + 2 cdas de harina 1/4 taza de agua 2 cta de levadura 1 cda de azúcar Mezclar todos los ingredientes para la masa esponja y se deja reposar durante 1 hora Masa 2 tazas de harina 1/4 taza de leche 1/3 taza de azúcar 1 huevo 3 cdas de mantequilla 1/2 cta de canela 1/4 cta de sal Y la masa esponja Mezclar todos los ingredientes amasar hasta que no se pegue de las manos, untar un recipiente con un poquito de aceite y colocar la masa, tapar y dejar reposar una hora Pasado el tiempo estirar con el rodillo doblar y volver a estirar, hacer este procedimiento de 8 a 10 veces, luego formar bolitas y colocarlo en un molde previamente engrasado , barnizar con leche y azúcar luego agregar azúcar por encima y hornear hasta que estén dorados.