@abanik111 27 August 2020 more from that month

কিমা চিংড়ি

প্রিয় বন্ধুরা শুভ সন্ধ্যা আবারো আপনাদের সামনে নতুন একটি রেসিপি হাজির হলাম। আজকে রেসিপিটি অনেক মজাদার রেসিপি হবে আশা করা যাই। এই রেসিপিটি অনেক এর প্রিয় একটি রেসিপি হবে। আসুন শুরু করা যাই রেসিপিটি কিভাবে তৈরি করতে হবে।👇👇👇

উপকরণ : গলদা চিংড়ি ৪ টি। ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ। দুধ ১ কাপ। লবণ ১/২ চা চামচ। মাখন ১ টেবিল চামচ। গোলমরিচ ১/৪ চামচ। ময়দা ১ টেবিল চামচ। জায়ফল গুড়া ১/৪ টেবিল চামচ। পাউরুটি কুচি ২ টেবিল চামচ। ডিম ১ টি। লবণ পরিমাণ মতো। তৈরি করার নিয়ম: আস্ত চিংড়ি ধুয়ে জলে সিদ্ধ করে লম্বায় চিরে দু ভাগ করে নিন। খোসা থেকে ছড়িয়ে মাছ কিমা করে নিন। খোসা তুলে রাখ।দুধ, মাখন, ও ময়দা দিয়ে সাদা সস তৈরি করে নিন।

সস আগুন থেকে নামিয়ে পাউরুটি ধনেপাতা লবণ, গোলমরিচ জায়ফল, এবং ডিমের কুসুম গুড়ো করে মিশাও। চিংড়ি কিমাতে মেশান।খোসা গুলিতে মিশানো কিমা ভর।

কিমার উপর ফেটানো ডিমের প্রলেপ দিয়ে পাউরুটি কুচি দিয়ে দিন। ওভেনে ১৯০সে: তাপে ১০-১৫ মিনিট বেক করুন। ♠বেক করার পর গরম গরম পরিবেশন করুন ♠ আশা করি রেসিপিটি আপনাদের কাছে প্রিয় একটি রেসিপি হবে। নিরাপদ থাকুন অন্যকে নিরাপদ রাখুন। ধন্যবাদ সবাইকে।