@abanik111 14 October 2020 more from that month

লাল মোহন

উপকরণ : চিনি -২ কাপ। পানি - ২ কাপ। ময়দা -১/২ কাপ। বেকিং পাউডার - ২ চা চামচ। গুড়া দুধ -৩/৪ কাপ। ডিম -১ টি। তেল -ভাজার জন্য। তৈরি করার নিয়ম: ২ কাপ চিনি সাথে ২ কাপ পানি দিয়ে ফুটিয়ে সিরা করতে হবে।ময়দা বেকিং পাউডার, গুড়া দুধ একাসাথে মিশাতে হবে। তেল, ডিম, চিনি একাসাথে ফেটে পানি দিয়ে ফেটান।মিশানো ময়দা দিয়ে মথে খামির করতে হবে।খামির বিশ ভাগ করতে হবে। হাতের তালুতে তেল মাখিয়ে সব ভাগ খামির গোল করবেন বা নিজের ইচ্ছা মতো নকশা করে রাখবেন। গরমডুবো তেলে লাল করে ভেজে গরম সিরায় ছাড়তে হবে।৭-৮ ঘন্টায় সিরায় রাখার পর পরিবেশন করুন।